Mat som verktyg

Mat ska inte skapa ångest, bryta ner självförtroendet eller demolera självkänslan. Skräpmat och socker gör att våran hjärna kapas, hormoner slås ut så vi inte känner mättnad och vi tappar kontrollen över vad vi äter. Tyvärr med självkritiken att vi inte har någon disciplin eller tillräckligt med karaktär, istället för att få individuella och fungerande kostråd. Maten tar över kontrollen av vår hjärna och vi tappar kontroll och viktiga rutiner.För mig handlar maten om rätt näring för att cellerna ska kommunicera och att ge kroppen en chans att komma i balans. Det ska hjälpa dig att hålla dig mätt, få energi och kunna behålla din sinnesro. Vi är alla biokemiskt unika, med olika känslighet och genetiska förutsättningar. Vilket gör att alla kan inte följa samma råd lika lite som att vi alla har samma skostorlek.